タピオカケーキ

なべで牛乳、ココナツミルと練乳を混ぜ、弱火で茹でる。

タピオカ粉と半分のココナッツのすりおろし入れ、均一になるまでよく混ぜる。

焼き型にバターを塗、少しココナッツのすりおろしを振りかける。

冷蔵庫で6時間冷やせる。

お皿に伏せて型から取り出し、更に練乳と残ったココナッツのすりおろしをかける。