超簡単 リンゴの早い切り方
Description
芯を無駄なく早く取り除くことが出来ます。
guzavie
材料
作り方
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1
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リンゴは粗塩で皮をこすってよく洗います。
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2
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縦に3～4等分に輪切りにします。
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3
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放射状に6等分にします。
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4
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ナイフで芯の部分をチョンと切って取り除きます。
これで終わり。
梨、洋梨も同様です。
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5
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捨てるごみはほんのちょっと。
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6
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塩麹を垂らした水に切ったものから浸けていきます。
塩麹は、100均の容器が便利です。
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7
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切り終わったら水気をざっと切り、保存容器に入れて冷蔵庫に入れておきます。
塩麹が少し残っていると、美味しくなります。
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8
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他の果物も塩麴又は塩麴水に漬けてから保存しています。
レシピID : 7362468
レシピID : 4206728
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コツ・ポイント
果物に塩麴の香りをつけて保存しておくと、微発酵の香りで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
リンゴはいつも冷蔵庫を開けると食べられるようにしておきます。
減農薬、見た目の悪い訳ありリンゴをよく買います。
減農薬、見た目の悪い訳ありリンゴをよく買います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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