フィリピンのプリン レチェフラン
Description
フィリピンのプリンです。とても濃厚です。
ジョイフルたーちゃん
作り方
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1
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鍋に砂糖と水を入れて煮立て、茶色くなったらケーキ型に入れる(キャラメルソース)
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2
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ボールにエバミルクとコンデンスミルク、卵黄を入れてよくかき混ぜる。さらにバニラエッセンスを加えて混ぜる。
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3
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15～18cmのケーキ型に入れる。
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4
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蒸し器に水を入れ、沸騰したらケーキ型を入れ、25分程度で完成。竹串を刺して何も付かなければ出来上がり。
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コツ・ポイント
オーブンで作る場合はトレイに水を張るのを忘れないように。
このレシピの生い立ち
フィリピンに住んでいた時に食べて美味しかったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジョイフルたーちゃん
