うちのおでんの画像

Description

うちの簡単おでん。いつも作りすぎちゃうけどそれがまた良いんだ。関西風なんかな?甘めの味付けで美味しいよ。

材料 (5人分はある)

1200ml
◯醤油
80ml
◯酒
80ml
◯みりん
80ml
◯顆粒だし
大1ぐらい
大鍋(◯を入れる)
1つ
小鍋(大鍋の隣で野菜茹でる用)
1つ
お好みの具
食べる分
◎時間がある時下準備大根
食べる分

作り方

  1. 1

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    材料はこちらとお好きな具!

  2. 2

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    調味料を大鍋へ→火をつけて鍋を温める

  3. 3

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    好きな具をジャンジャン入れて行くよ〜

  4. 4

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    卵と根菜系とこんにゃくは一回小鍋で茹でて火を通してから、大鍋に移すよ〜(切り目を入れてから茹でるともっと良い感じに!)

  5. 5

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    ◎大根は皮むいて切って、生で冷凍してたやつ使うと、すぐに染み染み大根になるよ。冷凍のまま大鍋に投入してOK。楽うま!!

  6. 6

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    こんな感じで鍋二つで調理

  7. 7

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    火が通ったら完成!
    すぐ染み染みおでんが食べれるよ〜

コツ・ポイント

好きな具を好きなだけ入れましょ〜。我が家は大根、卵、、こんにゃく、練り物は欠かせないなぁ〜。

このレシピの生い立ち

我が家の味です。
レシピID : 7660572 公開日 : 23/11/02 更新日 : 23/11/24

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