うちのおでん
Description
うちの簡単おでん。いつも作りすぎちゃうけどそれがまた良いんだ。関西風なんかな?甘めの味付けで美味しいよ。
材料
(5人分はある)
1200ml
◯醤油
80ml
◯酒
80ml
◯みりん
80ml
◯顆粒だし
大1ぐらい
大鍋(◯を入れる)
1つ
小鍋(大鍋の隣で野菜茹でる用)
1つ
お好みの具
食べる分
◎時間がある時下準備大根
食べる分
作り方
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1
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材料はこちらとお好きな具!
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2
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調味料を大鍋へ→火をつけて鍋を温める
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3
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好きな具をジャンジャン入れて行くよ〜
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4
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卵と根菜系とこんにゃくは一回小鍋で茹でて火を通してから、大鍋に移すよ〜(切り目を入れてから茹でるともっと良い感じに!)
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5
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◎大根は皮むいて切って、生で冷凍してたやつ使うと、すぐに染み染み大根になるよ。冷凍のまま大鍋に投入してOK。楽うま!!
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6
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こんな感じで鍋二つで調理
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7
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火が通ったら完成!
すぐ染み染みおでんが食べれるよ〜
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コツ・ポイント
好きな具を好きなだけ入れましょ〜。我が家は大根、卵、、こんにゃく、練り物は欠かせないなぁ〜。
このレシピの生い立ち
我が家の味です。