にこにこサブレ◎ちょっとだけミッキー？
レシピID:766061
にこにこサブレを見つけてご機嫌の３歳の息子♪さらにおだんごサブレを２つくっつけると、「あ～！ミッキーだぁ！」ま、いいか。
材料 （ 直径5ｃｍの丸型７枚、おだんご型８個 ）
| 薄力粉 | 130ｇ |
| きび砂糖 | ４0ｇ |
| バター（有塩）よつ葉バターがお薦め | |
| 70ｇ | |
| 卵黄 | 半分 |
| くるみ（お好みで） | 40ｇ |
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1
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薄力粉はふるい、大きめのボウルに入れる。クルミはFPで細かく砕き薄力粉と混ぜておく。
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2
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バターをレンジで30秒ほどチンして柔らかくし、ホイッパーで艶が出るまでよく混ぜる。砂糖、卵黄の順に加えてさらに混ぜる。
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3
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１のボウルに２を入れる。カードかゴムベラで切るように混ぜる。
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4
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粉っぽさが残る状態でも生地がまとまってきたら、手の平で上から押さえるようにしてなめらかな生地にする。
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5
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生地をビニール袋に入れて手で１cm厚さに伸ばし、冷蔵庫で１時間ほど休ませておく。
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6
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ビニール袋をハサミで切り開き、丸型で抜く。生地が平らになっていない場合、袋の上から麺棒でならす。打ち粉の必要なし。
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7
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残った生地をまとめ、直径２cm位のだんご状にまるめる。 丸く抜いた生地には、箸の先などで押さえて目と口を作る。
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8
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170～180度のオーブンで12～15分焼く。（焼き時間や温度は調整して下さい）
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9
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焼く時にこのような形でくっつけても良し。別々に焼いてからお皿の上でくっつけても良し。
コツ・ポイント
子供でも型ぬきしやすい生地です。手にくっつかないので、ころころと丸めやすい。くるみは入れなくても十分おいしいです。 天板一枚で焼ける量です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/22
子供に喜んで欲しくて
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