簡単、絶品家カレー♬の画像

Description

家で作るカレーを最大限美味しく、簡単に作れるように考えました♬
今のところこれ以上のカレーは作れませんね笑

材料 (5皿分)

1.5本
1.5玉
1個
市販のカレーの元
半分

作り方

  1. 1

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    材料をそれぞれ下ごしらえします。

  2. 2

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    にんじんを切ります。

  3. 3

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    じゃがいもを適当な大きさに切ります。

  4. 4

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    玉ねぎは、基本溶けるので、薄くスライスもしくは切ります。

  5. 5

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    スーパー等で無料で手に入る牛脂を鍋で溶かします。

  6. 6

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    豚バラを塩胡椒で炒めます。

  7. 7

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    豚バラの色が変わって、少し焦げるかどうか位のタイミングで他の野菜を入れます。

  8. 8

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    玉ねぎを先に入れます。

  9. 9

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    にんじんとジャガイモ入れます。

  10. 10

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    水を30 CCほど入れて蒸します。底からしっかり混ぜながら、水は適宜足してください。煮込まず蒸すのがポイントです。

  11. 11

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    じゃがいもが柔らかくなるまで蒸します。水は適宜少しずつかき混ぜながら足してください。

  12. 12

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    カレーのルーを投入して、水を300 CCほど足します。とろみを確認しながら水を追加してください。

  13. 13

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    完成です。

コツ・ポイント

煮込まない、蒸すことがポイントです!
それがすべてです!
牛脂で肉を炒めて塩胡椒で炒めるのも大事です。

このレシピの生い立ち

TVドラマ を観て、家のカレーを美味しくアレンジできるのでは?と考えて作りました。
理にかなっていたので、美味しく作れました。
レシピID : 7661680 公開日 : 23/11/04 更新日 : 23/11/04

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