簡単チーちくチリ（エビチリソースちくわ）

材料はこちら。
ベビーチーズはブラックペッパー味を使いましたが、他のでも全然OKです

ちくわを1/3、ベビーチーズは長辺側を1/4に切ります

チーズをちくわに詰めます。
切ってから詰めるから意外にラク

ニンニク1片を粗みじん切りにします

分量外のサラダ油大さじ1をフライパンに引き、強火でちくわを炒めます。チーズが溶け出ない程度に

ちくわにある程度火が入ったら、フライパンの端に寄せ、弱火にします。
空いたスペースでケチャップ大3とニンニクを炒めます

水100㏄、創味シャンタン小2/3、砂糖小1/2、一味唐辛子小1/4を加えます。
火を強火にして加熱します

火をいったん止めて、よく溶いた酒とき片栗粉を回し入れ、ネギも加えて加熱します

全体にとろみが付いたら完成。
レタスを敷いたら見栄えが格段に上がるし、ソースの付いたレタスは美味しいです。なくてもOK