麻薬卵の画像

Description

卵好きにはたまらない♡
おかずがないときに是非!!

材料

7〜8個
鷹の爪
2〜3本
醤油
100ml
100ml
にんにくチューブ
小さじ1/2(約3g)
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    卵を沸騰した鍋にそっと入れ、7分茹でる。

  2. 2

    長ねぎをみじん切りにする。
    鷹の爪を小口切りにする。

  3. 3

    調味料を全て合わせてしっかりと混ぜ合わせる。
    合わさったら②の具材も入れ混ぜる。

  4. 4

    茹で上がった卵を冷水に3分ほど入れ冷ます。

  5. 5

    卵の殻を剥く。

  6. 6

    タッパーにゆで卵を詰める。
    ③の液を流し入れる。

  7. 7

    蓋をし、冷蔵庫で半日〜1晩寝かせる
    ★1日以上寝かすと卵の黄身はしっかり固まります

コツ・ポイント

にんにくは生にんにくよりもチューブのにんにくの方が美味しいうえに手軽なのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

卵が余ったので…
レシピID : 7663173 公開日 : 23/11/05 更新日 : 23/11/07

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