ざっくりレシピ:朝の野菜スープ
くりりんたろう
作り方
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1
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具材を食べたい大きさに切る
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2
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鍋にバターを入れて熱し、弱火で玉ねぎを炒める
その他野菜、ウィンナーも追加し炒める
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3
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全体的に火が通ったら、水を入れて沸騰させる
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4
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ローリエ、コンソメキューブを入れ、野菜がクタクタになるまで煮込む
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5
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塩(クレイジーソルトおすすめ)で味調整する
薄かったらコンソメ顆粒入れてもよし、黒胡椒入れてもよし
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6
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卵を落として半熟まで煮込むのもオススメ(今回は卵なかった)
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7
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完成
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コツ・ポイント
野菜炒めるとき焦がさないように
このレシピの生い立ち
寒い朝にほっこりするスープを飲みたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くりりんたろう
