豚ハツの大根おろし和え

豚ハツは5mm角×3cmほどの細切りにし、塩コショウを振ります。

その豚ハツと酒を耐熱容器に入れたら500wの電子レンジで3分ほど加熱します。
赤みが残っていたら再加熱して下さい。

加熱後豚ハツは肉のみを取り出し、冷蔵庫で冷ましておきます。
その間に大根をすり下ろしておきます。