大根、柿のミンチ炊き！厨房ばあばぁ！
厨房ばあはぁ！
作り方
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1
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大根、柿を適当にカットし、(ダシを入れ
)水炊きで柔らかくなる迄炊く→
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2
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白菜(5センチ長さでカットして置く)、冷凍ミンチを出しておく。
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3
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(1)が軟くなったらミンチ、白だし、砂糖で味を整え汁気を飛ばす
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4
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汁気が少なくなったらカット白菜を入れて、混ぜる。
出来た。
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コツ・ポイント
白菜は最後に汁気がなくなったら入れて。
このレシピの生い立ち
柿を炊くのは初めてですが楽しめました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
