ミンチ炊き(大根、柿)！厨房ばあばぁ！
厨房ばあはぁ！
作り方
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1
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大根、柿を適当にカットしダシを入れ水炊きで柔らかくなる迄炊く。
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2
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その間に白菜カットしミンチ肉を用意して置く。
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3
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(1)が軟くなったらミンチ肉と白だし、砂糖で味を整え汁気が少なくなる迄、煮しめる。
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4
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ある程度汁気がすくなくなったら、カット白菜を入れて、ひと混ぜ！出来たょ！
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コツ・ポイント
カット白菜は炊き過ぎないように注意する。
このレシピの生い立ち
柿に火を通したら結構美味しいと聞きました〜？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
