☆野菜がたっぷり☆肉野菜炒めの画像

Description

小規模施設のお昼のおかずを紹介しています。4人分を目安にしました。参考になれば幸いです。

材料 (4人分)

塩コショウ
適量
大さじ1
赤ピーマン
1個
1/2袋
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ4
☆酒
大さじ4
☆鶏ガラスープ
大さじ1
☆ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウして片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ピーマンは乱切りにする。もやしはさっと洗って水切りする。

  3. 3

    ☆をボールで合わせる。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、ピーマンを炒め、別皿に移す。豚肉、もやしも同様に炒めて皿に移す。

  5. 5

    フライパンに④を入れ、さらに炒め③を入れて軽く炒めて火を止める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

施設の畑になっている野菜を使うために作りました。
レシピID : 7664334 公開日 : 23/11/06 更新日 : 23/11/06

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