柿とルッコラのサラダの画像

Description

柿の甘さとチーズのしょっぱさとルッコラの味がマッチします

材料 (4皿分くらい)

1個
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ルッコラは洗って水気をよく切り、ざるにあげて冷蔵庫でよく冷やしておく

  2. 2

    柿を食べやすい大きさに切る(小さめがおすすめ)

  3. 3

    ルッコラ、柿、粉チーズ、オリーブオイルをかけて完成!

コツ・ポイント

ルッコラの水気を切ること、冷やしておくことでシャキッとします。
柿は硬めでも柔らかめでも好みでお使いください。

このレシピの生い立ち

柿がたくさんあったので、お料理にしてみました
レシピID : 7664699 公開日 : 23/11/07 更新日 : 23/11/07

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