かぼちゃゴロゴロポテトサラダ

かぼちゃ、ジャガイモは下茹で。
ジャガイモは乾煎りします。

マッシュルーム、インゲンはニンニクとバターで炒める。

他の材料を切る。

❷と玉ねぎ、スモークチーズを合わせる。

❺にかぼちゃをヘラで割りながら合わせて、マヨネーズと塩コショウを入れる。

最後にみじん切りした人参の葉又はパセリを入れて完成！