赤ピーマンソースのサンドイッチ
malcoco07
作り方
-
-
1
-
赤ピーマンは、オーブンでとろとろになるまで焼いて冷ます。
-
-
-
2
-
赤ピーマン、アレグリア(タバスコで代用可能)、アンチョビ、トマトソースをハンドブレンダーで混ぜる。味を見て調節。
-
-
-
3
-
食パンに1枚にマヨネーズ、もう１枚に赤ピーマンソースを全体に塗る。
-
-
-
4
-
レタス、ハムを乗せて挟む。しばらく置いてお好みの大きさにカットする。
-
コツ・ポイント
辛さの調節はアレグリアと呼ばれる唐辛子系のピーマンを使います。タバスコやお好みの調味料で代用してください。
このレシピの生い立ち
ビルバオで有名なサンドイッチ風。バスク人の友達に作ってもらった時に美味しかったので作り方を教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
malcoco07
