簡単!カレー丼
作り方
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1
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野菜を切る。
ゆで卵を作る。
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2
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油を引いた鍋にひき肉を入れて炒める。
(軽く塩胡椒をしておく。)
色が変わったら野菜を全て入れてしばらく炒める。
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3
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玉ねぎが透明になったら◎調味料と水を加える。
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4
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野菜が柔らかくなるまで少し煮る。
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コツ・ポイント
子どもが食べるので辛くならないように砂糖やハチミツを入れています。大人の方が食べる時はお好みでカレー粉を足したり甘みを抑えてみてください。
このレシピの生い立ち
カレールーを使わない、煮込まずに済むカレーを作りました。