【水菜】むしゃむしゃ食べたいサラダ

水菜を水洗いし4~5cm幅にカットします。水っぽくならないようよく水切りします。写真はサラダスピナーで脱水してます。

☆すべてを混ぜ合わせて味見します。ニンニクが苦手な方はなしでも大丈夫です。酸味が苦手な方は砂糖を加えても美味しいです。

お皿に水菜、よく水気をとった豆腐、お好きな海苔をのせます。今回は焼き海苔を少し炙ってちぎりました。

味変でラー油やマヨネーズをかけても美味しいです。

お肉、ゆで卵、はんぺんなどを入れるとボリュームアップしたサラダになります。