ほうれん草とコーンのごま衣コロッケ

ほうれん草は茹でて水けを搾り、1cmくらいの長さに切る。

器に①と醤油、砂糖を加えて全体を混ぜ、数分置いておく。

じゃがいもは幅0.5cmくらいに切って耐熱ボウルにいれ、水を加えて600Wで5〜6分柔らかくなるまで加熱する。

④に②のほうれん草とコーンを加えて混ぜ合わせる。

ボウルに☆の米粉、水を粉っぽさがなくなりとろとろになるまで水を少しずつ加えて混ぜる。

⑤を5〜6等分に丸め、⑥、炒りごま(白)の順につける。