炒めて簡単！さつま芋の大学芋風

Name: 炒めて簡単！さつま芋の大学芋風
Ingredients: さつま芋 大1本; 砂糖 20～30ｇ（芋の甘味によって）; 油（何でも可） 20ｇ; 水 10ｇ; 黒ゴマ お好みで

Description

揚げない大学芋！のとっても簡単なおやつ。なんちゃって大学芋ですが…簡単なので、甘味が少ないお芋にはピッタリなおやつです。

ユミエド

材料

さつま芋

大1本

砂糖

20～30ｇ（芋の甘味によって）

油（何でも可）

20ｇ

水

10ｇ

黒ゴマ

お好みで

作り方

1

さつま芋を加熱する
レシピID : 7639633
2

砂糖と」油を混ぜる
3

水を加える
4

さつま芋を乾煎りして、表面を乾かす感じで焼き色を付ける
5

焼き色がついたら、強火で一気に3⃣を入れ、水分がなくなる迄炒めて完成です
6

お好みで黒ゴマを振る。

美味しくできますように

コツ・ポイント

砂糖と油だけを先に混ぜてなじませ水を加えると簡単に混ざります。
黒ゴマの付いたお芋を作る場合は、液に初めから黒ごまを入れて置き方がお芋にはなじみやすいです。

このレシピの生い立ち

甘味の少ないお芋の時にはよく作ります。今が旬なさつま芋は、家庭菜園や学校などでの収穫が多かったりしますので…収穫祭を盛り上げようレシピです。美味しくできますように

レシピID : 7668191 公開日 : 23/11/11 更新日 : 23/11/11

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・