ワンパンカルボナーラ（牛乳なし）
いなづまホイップ
作り方
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1
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パスタ、ヒタヒタに浸かるくらいの水&コンソメや出汁に、1時間くらい漬けておく。ベーコンも切って入れとく。
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2
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加熱。水が沸騰したら溶けるチーズを投入、絡める。
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3
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1分くらい経ってパスタが透き通る感じになってたら消火。よく溶いた卵を入れ混ぜる。
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4
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蓋をして少し蒸らす。たっぷりの黒胡椒、好みでタバスコをかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
パスタの加熱程度は臨機応変に。水漬けパスタは加熱できたら透き通ってくるのでそのタイミングはしっかり見てご判断下さい。
このレシピの生い立ち
朝カルボナーラが何故かマイブームになっていて。簡単＆家にあるものでできる美味しいカルボナーラを作りたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いなづまホイップ
