海苔の佃煮
Description
市販のものより甘さも醤油辛さも控えめでのりの風味が引き立ちます。
ミツバチのひざこぞう
作り方
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1
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海苔は小さくちぎっておきます。
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2
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海苔と水ををとろとろと汁気がなくなるまで煮ます。
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3
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汁気がなくなる少し前に醤油を入れてさらに汁気を飛ばします。
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4
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火を止め、ある程度熱くなくなったらハチミツを加え混ぜます。
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コツ・ポイント
ハチミツには火を通しすぎないようご注意ください^^
このレシピの生い立ち
いただいた板海苔がなかなか減らないので、大好きな海苔の佃煮を作りました。
野崎洋光さんのレシピにハチミツが使われていたので、参考にさせていただきました。
野崎洋光さんのレシピにハチミツが使われていたので、参考にさせていただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミツバチのひざこぞう
