余らない!じっくり煮込んだ少人数用ポトフ

余らない!じっくり煮込んだ少人数用ポトフの画像

Description

少人数用の余らないポトフを作りました。
おひとり様でも食べたい時にサッと作れるのでオススメです。

材料

中3個
中4個
〇コンソメ顆粒
大さじ4
〇塩
小さじ1
〇胡椒
小さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもはよく洗い、芽を取り1/4にカットし500wで5分チンする。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは皮を剥き芯を取りくし切りにする。

  3. 3

    ベーコンはやや大きめのサイズにカットする。

  4. 4

    ブロッコリーはファミリーマートの冷凍を使用しました。
    キャベツもファミリーマートの千切りの物を使いました。

  5. 5

    写真

    全ての具材と〇の調味料と700mlの水を鍋に入れ一度沸騰させる。
    沸騰したら弱火にし、40分煮込んだら完成!

コツ・ポイント

一度沸騰させることにより火がまんべんなく通ります!また、バターを入れる(大さじ1)とコクが出ます!
水をトマトジュースや野菜ジュースに変えるとミネストローネ風になります♪

このレシピの生い立ち

本当は大鍋で作りたかったのですがお茶の水出しをしていたので小さい鍋で作りました。
レシピID : 7670013 公開日 : 23/11/13 更新日 : 23/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート