オイスターソースでコク旨中華風栗ごはん

Name: オイスターソースでコク旨中華風栗ごはん
Yield: 1合分（2人分）
Ingredients: 米 1合; 栗（固めにゆでたもの） 5個くらい; オイスターソース 大さじ1/2; ごま油 数滴; 水 380～400cc; みりん 大さじ１; 塩 小さじ1/2

Description

栗ごはんの中華風アレンジ炊き込みごはんです。おこげもおいしいです。

ちいさなしあわせKT

材料（1合分（2人分））

米

1合

栗（固めにゆでたもの）

5個くらい

オイスターソース

大さじ1/2

ごま油

数滴

水

380～400cc

みりん

大さじ１

塩

小さじ1/2

作り方

1

栗は半分に切り、渋皮までむく。おにぎりにする場合は具が大きいと崩れやすいので、小さめに切っておく。
2

炊飯器に米、水、塩、1の栗、みりん、オイスターソース、ごま油を加え、炊飯スタート。
3

10分蒸らしてかき混ぜてから、お皿に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

収穫してきた栗で作りました。以前作った時においしかったけれど、色が薄かったので、オイスターソースの量を調整してレシピに残すことにしました。

レシピID : 7670729 公開日 : 23/11/15 更新日 : 23/11/15

このレシピの作者

ちいさなしあわせKT

北海道在住、14歳女子、10歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー14キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。
【資格】食育インストラクター、米粉マイスター
ブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/
インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen

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