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よく作る激辛スープ

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Description

辛いものが欲しくなったらいつもこれ作ってます！

材料 （2人分くらい）

ねぎ
すきなだけ
玉ねぎ
すきなだけ
豚ミンチ
100g
豆腐
1丁
にんにく(チューブでも)
大さじ1
粉唐辛子
大さじ2
醤油、オイスターソース
大さじ1
砂糖、だしの素
小さじ1
水
350cc

作り方

  1. 1

    ネギ、玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    鍋にニンニク、油(分量外)を入れ、香りが出たら1を入れて炒める

  3. 3

    1がしんなりしてきたらミンチを入れて火が通るまで炒める

  4. 4

    お肉に火が通ったら弱火にして粉唐辛子を入れて混ぜる

  5. 5

    混ぜたら醤油、オイスターソース、砂糖を入れて再度混ぜる

  6. 6

    強火に戻して水350ccとだしの素を入れたら豆腐を入れて軽く煮立たせて完成

コツ・ポイント

入れる具材はなんでも大丈夫です。
お肉は鶏ひき肉とかでも美味しいですよー。

甘口の粉唐辛子を入れる場合はお好みですが大さじ3~4入れるといいです！

このレシピの生い立ち

辛いものが大好きだったので…
レシピID : 7670934 公開日 : 23/11/14 更新日 : 23/11/14

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よく作る激辛スープ
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