枝豆と塩昆布の混ぜご飯
せきぐちまり
作り方
-
-
1
-
もち麦ご飯を炊く。(もち麦は無ければ白米でもOK)
-
-
-
2
-
ご飯が炊けたら、冷凍の枝豆(鞘から出す)、塩昆布、しらす、炒りごまを加えて混ぜる。味を馴染ませるため、保温でしばし放置。
-
-
-
3
-
枝豆が温まったら、出来上がり。
-
-
-
4
-
そのまま食べてもいいけれど、おにぎりにして海苔で巻いて食べると食べやすい。
-
-
-
5
-
おにぎりは冷凍したら保存が効く。電子レンジで解凍してそのまま食べても、出汁やお茶でお茶漬けにしても美味しそう。
-
コツ・ポイント
使うものによって、塩昆布やしらす干しの塩気が違うので、味見しながら作ってみてください。
このレシピの生い立ち
『ま(豆)・ご(ごま)・わ(わかめ、海藻類)・や(野菜)・さ(魚・肉・卵などのタンパク質)・し(椎茸などきのこ類)・い(いも類、炭水化物)』を意識して献立を考えるとバランスよく食べられる、を実践したくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
せきぐちまり
