アサリの炊き込みご飯の画像

Description

炊き込みご飯は投稿済ですが、今回はアサリの炊き込みご飯の素を使い、ただの水ともち米だけで作ってみました。あったら2合用

材料

400g
2カップ(340cc)
炊き込みご飯の素
1パック(3合用)
水は1カップ170ccで計算しています。

作り方

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    写真

    アサリ炊き込みご飯の素です。3合用で冷凍になっています。最初は2合用だったのでですが、3合用に変わってしまいました。

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    もち米をよく洗い、10分位水につけ、水を切っておきます。

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    ただの水です。
    2カップ340ccです。
    私は赤飯も、1カップ
    170ccで計算しています。

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    フライパンに油大さじ1(記載外)を入れ、写真の様に米が固まりを持つまで炒めます。
    それを取り出して、置きます。

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    フライパンに3の水と1のアサリを入れ、火にかけます。

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    沸騰させます。

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    写真

    6の中に炒めた米を入れ、吸ってください!
    と言う様に、かき混ぜました。

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    写真のようになるまで、水分がすっかり飛ぶまで炒めます。

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    それを蒸し布を敷いた、蒸し器に入れます。

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    この様にしました。

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    強火で15分まず蒸します。米の新、古によって違ってくるので、15分タイマーをつけました。

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    15分蒸しましたが、表面に白い部分が見えました。蒸し布の端を持って、上下ひっくり返します。

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    また蓋をして、5分蒸しました。
    出来上がりました。

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    2合用に、アレンジしたのですが、3合用しか売ってなくなりました。
    袋の水分を少し捨て、その分の水をプラスすると良いです。

コツ・ポイント

液を少しだし、その分の水を
プラスすると、味の濃さが
良くなると思います。
または、無塩の魚類や野菜をプラスしても良いと思います。
古米の場合は1カップ180ccにしてください。

このレシピの生い立ち

体調が悪い夫に、食べやすいように
考えました。
食べ過ぎ、体重が増えたと。。。
レシピID : 7671250 公開日 : 23/11/15 更新日 : 23/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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miffyまみい
分かり易いレシピをありがとうございました。初めての作り方でも、戸惑うことなく出来ました。他の炊き込みご飯の素でも試してみたいです

早速、作ってくださったのですね。 色が薄いように見えますが、大丈夫 ですか? まみいさんなら何でもアレンジ出来る ので、試して。