きゅうりと大豆のマヨカレーサラダ
作り方
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1
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きゅうりは大豆と同じ大きさの角切りにし、塩(分量外)を軽くまぶして水気を抜く。
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2
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キッチンペーパー等を使って1の水分をしっかり吸い取り、そこへ◇を全て入れて混ぜて完成。
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3
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4
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コツ・ポイント
きゅうりや大豆煮の水分をしっかり吸い取ったほうが調味料と馴染みやすいです。
このレシピの生い立ち
家にある食材を、面白い味付けにしてみたかったのです。
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