野菜の天ぷら♪
katanobu
作り方
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1
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さつまいもとじゃがいもは、火が通りにくいので、レンチン6分しておきます。
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2
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○天ぷら衣 を作ります。
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3
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深めのフライパンにサラダ油を適量入れて、低温（160°）まで温めます。
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4
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各野菜の両面に天ぷら衣をつけて、順番に揚げていきます。
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5
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さつまいも、じゃがいもは、約1分程度
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6
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茄子、舞茸、ごぼうは、約1〜2分
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7
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ピーマン、オクラ、ししとう、大葉は、約40〜50秒
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8
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各野菜を揚げたら、トレイに取り、余分な油をおとします。
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9
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お皿に盛り付けたら出来上がり！！※お好みで、天つゆに大根おろし、すだちで頂きました。
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コツ・ポイント
各野菜の揚げる時間が異なります。
このレシピの生い立ち
天ぷらは胃がもたれるけど、食べたくなってしまいます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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