栗の米粉スコーン
Description
焼きたてサクサクで控えめな味のスコーンができます。参考にさせていただきました。→ID:5921255
yukkaキッチン
材料
（ミニスコーン8個）
作り方
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1
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米粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、きび糖、塩を混ぜる。
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2
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豆乳と、栗の甘露煮の汁を合わせる。
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3
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1に2を加え、混ぜる。まとまってきたらバターを加える。栗の甘露煮はつぶして砕いたものも加え、まとめる。
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4
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3がまとまったら、食べやすい大きさに丸める。
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5
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200℃にあたためておいたオーブンで20分程焼く。
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コツ・ポイント
甘さは栗の甘露煮の汁で調整してください。生地の間取り具合をみつつ、豆乳を加減してください。それで焼き上がりのサクサク感がちがいます。
このレシピの生い立ち
小麦を避けて花粉症がなくなり、ゆるくグルテンフリー生活をしています。栗の甘露煮が余ったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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