失敗なし★オーブン不要グラタンダイエット

Name: 失敗なし★オーブン不要グラタンダイエット
Yield: 4人分
Ingredients: じゃがいも 250g; 玉ねぎ 1/4個; 舞茸 50g; 米粉 大さじ1～1.5; 豆乳(牛乳可) 200cc; バター 10g; ダシダ(コンソメ、ｼｬﾝﾀﾝ可) 小匙1; アンチョビチューブ(省略可) 小匙1/3; チーズ 40g

Description

「ヤンソンの誘惑」が、なんとオーブンなしで作れちゃう！おもてなしにオススメ北欧のグラタン。米粉なのでヘルシー
めちゃ旨◎

外交官夫人のレシピ

材料（4人分）

250g

1/4個

50g

大さじ1～1.5

200cc

バター

10g

ダシダ(コンソメ、ｼｬﾝﾀﾝ可)

小匙1

アンチョビチューブ(省略可)

小匙1/3

チーズ

40g

作り方

1

じゃがいもは皮剥かずに薄切り
水に1分さらす
玉ねぎも薄切り
舞茸は大きめにさく
2

耐熱皿にじゃがいも、玉ねぎ、舞茸をいれ、米粉をまぶす
3

豆乳を加え、軽く混ぜ、バターをのせ、ラップしてレンジ600w5分

一度取り出し混ぜる
再度ラップして4分、もったりする
4

ダシダ、アンチョビ(省略可)を加えて味をみる
アンチョビは塩辛いので、入れなくてもいい。入れるならダシダを減らしてもいい
5

トースター用に生地をいれ、チーズ振りかけトースター8分
出来上がり♪

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6

アンチョビはコチラです。
入れなくても十分美味しいです。

コツ・ポイント

アンチョビ、舞茸は無くても構いません。アンチョビはチューブ使用。
ベーコンやソーセージ、ハムを入れても美味しい。
「ヤンソンの誘惑」はスウェーデンの伝統料理
生クリームたっぷりで高カロリーですが、極寒で、体の大きい北欧の方には丁度いい。

このレシピの生い立ち

オーブンを持っていても、レンジやトースターで美味しく出来るなら、その方いい。Xmasに向けて作って欲しいと思いました。
子ども、大人共に大人気なヤンソンの誘惑を、オーブンなしで作ってみたかった。Xmas、お正月は北欧のグラタンでお祝いしてね

レシピID : 7673263 公開日 : 23/11/18 更新日 : 23/12/30

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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