ビーガンスコーン
作り方
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1
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液体の材料を混ぜる。粉類は合わせてふるっておく(省略可)。液体材料に粉類を入れてざっと混ぜる。チョコなどを混ぜても。
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2
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ひとまとまりになったら、二つにちぎり、それぞれを丸めたら重ねて厚さ5cmくらいに平らにする。
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3
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放射状に7〜8切れに切り、180℃のオーブンで15分ほど焼く。
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コツ・ポイント
切る前に打ち粉を振るうと美味しそうな見た目になる気がします^_^。
このレシピの生い立ち
姑さんお手製のジャムが大量にあり、消費が追いつかないので、お砂糖代わりに色々使ってます。