抹茶生チーズケーキ★ライスペーパー

Name: 抹茶生チーズケーキ★ライスペーパー
Ingredients: クリームチーズ 100g; きび砂糖 45g; 豆乳 100cc; 卵 1個; ライスペーパー 1枚; 抹茶パウダー 適量

Description

不思議な食感
先ずとろっとした生感覚なチーズケーキに、スポンジ生地がin。ナタデココ風にライスペーパーも登場。なんだろう

外交官夫人のレシピ

材料

クリームチーズ

100g

きび砂糖

45g

100cc

1個

1枚

適量

作り方

1

ライスペーパーを濡らし柔らかくしておく

クリームチーズを室温にする
ボウルにクリームチーズ、きび砂糖を入れよく混ぜる
2

豆乳、卵を加えてよく混ぜる
ライスペーパーをちぎって加え、よく混ぜる

　
3

耐熱皿にラップで覆い、生地を流す

更にラップして、レンジ600w3分

冷蔵庫でよく冷やして出来上がり♪
4

お皿をあててひっくり返し、ラップを剥がす。
んー、この物体は何だろ～

抹茶パウダーをかけました。
5

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

失敗かもしれないけど、味も食感も美味しかったので、載せてみた。レンジでつくれるし、ライスペーパーの使い道に困っていたら挑戦してみてね。抹茶を振りかけたのは、見た目が華やかに見えるように。ココアパウダーでもいいね。かけないと、なんだか地味、、

レシピID : 7674619 公開日 : 23/11/21 更新日 : 23/11/21

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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