なすとトマトのポン酢和え

なす、トマトはへたを除き乱切り。ボウルに◎を混ぜ合わせます。

フライパンにごま油を熱し、なすを皮面から並べて加熱し（中〜強火）焼けたものから◎に浸します。

粗熱が取れたら、トマトを加えて和える。途中上下を返す。器に盛り付けます。