簡単!万願寺のおかか和え
作り方
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1
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万願寺は食べやすい大きさに切る。うちはお弁当のおかずに使うので、小さめにしてます。
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2
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油で炒める。少し焼き色がついて、クタッとなるまでじっくり炒めます。
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3
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炒めたところに醤油を回しかけ、鰹節を入れて、混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
よく炒めることで、苦味や辛味が弱まり、甘味が出ます。
このレシピの生い立ち
万願寺をいただくと母が作ってくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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