きな粉とホワイトチョコの豆乳プリン。

きな粉とホワイトチョコの豆乳プリン。の画像

Description

ホワイトチョコときな粉で作る優しい味のとろけるチョコプリン。お鍋ひとつで簡単に作れます。

材料 (4〜5個分)

作り方

  1. 1

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    小鍋にホワイトチョコを割り入れ、きな粉、砂糖、粉ゼラチン、豆乳(牛乳)100gを加えて弱火にかける。

  2. 2

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    シリコン製のヘラ等で混ぜながらチョコレートを溶かし、滑らかになるまで良く混ぜる。

  3. 3

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    残りの豆乳(牛乳)を少しずつ加えて溶きのばす。

  4. 4

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    全ての豆乳(牛乳)を加えて混ぜたら茶漉しで漉しながら器に注ぎ入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。(3時間〜)

  5. 5

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    お好みでホイップクリーム、削ったホワイトチョコを飾る。

  6. 6

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    きな粉が沈殿するので上からホワイトチョコの層(固まっています)→とろとろプリンの層→濃いきな粉の層になります。

コツ・ポイント

火加減はずっと弱火で沸騰させないようにして下さい。沸騰しそうになったら火を止めて大丈夫です。少し手間ですが、漉す事で滑らかな仕上がりになります。優しい甘さです。砂糖の量はお好みで。

このレシピの生い立ち

余りがちなきな粉にホワイトチョコを加えてとろとろのプリンに仕上げました。
レシピID : 7675684 公開日 : 23/11/20 更新日 : 23/11/20

このレシピの作者

ゆぅゅぅ
クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen

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