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材料を切ります。ポテト、人参、オクラ、ブロッコリーを時間差で下茹でします。
鍋から人参、オクラを出してから、ジャガイモを乾煎りします。
玉ねぎときゅうりはスライスします。
ボウルにジャガイモと牛乳とを入れて塩コショウしながらしっかり潰しましょう。
今回はクリーミーにしました。
❹に玉ねぎ人参オクラブロッコリーときゅうりを入れて、マヨネーズとディルマスタードを合わせます。
※IKEAディルマスタードが無い場合は、マスタードとはちみつを合わせれば代用可能です。
最後にはちみつを回しかけて、さっくり混ぜて、器に盛って出来上がり。
IKEAディルマスタードです。