たんぱく質＆食物繊維up大豆ミート卵焼き

Name: たんぱく質＆食物繊維up大豆ミート卵焼き
Ingredients: ☆水 小さじ４; ☆だし醤油 小さじ２; ソイグリッツ(乾燥) ３０ｇ(大さじ５); 卵 ２個; 油 適量

Description

いつもの卵焼きに、ソイグリッツを乾燥のまま加えただけのとても簡単なレシピです☆
ボリューム感、食べ応えもup(^^♪

小さじ４

☆だし醤油

小さじ２

ソイグリッツ(乾燥)

３０ｇ(大さじ５)

２個

油

適量

卵は完全栄養食品といわれていますが、ビタミンCと食物繊維が足りないそうです。
大豆ミートは、そのうち食物繊維を補えるので、ビタミンＣを含む食材と一緒に摂ると、栄養バランスが整いますね。卵焼きに加えるなら、青のりや青菜などが美味しくできそう♪

植物性たんぱく質の大豆と、動物性たんぱく質の卵を同時に摂取することで、タンパク質吸収率や持続性があがるだけでなく、大豆の鉄分の吸収率もあがるヘルシーレシピを考えました(^^♪
#コッチラボ

レシピID : 7676129 公開日 : 23/11/20 更新日 : 23/11/20