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ごぼう皮剥いてそぎ切り里芋皮剥くごぼう水に浸しあく抜きさといも塩揉み水で洗う人参いちょう切り豆腐さいの目
鍋にたっぷり水を入れてだしの素一袋入れる野菜すべて投入沸騰させて20分煮るさいごに胡麻油ちょいと入れる