我が家の湯豆腐
とぅーりゅー☆
作り方
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1
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たらの切り身は食べやすい大きさに切り、豆腐を6〜8等分にします。
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2
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【湯豆腐のたれ】ネギ1/2本をみじん切り、かつお節１パック、調味料を耐熱のコップ(うちは湯呑み)に入れます。
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3
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鍋に水を入れて、コップを真ん中に置き、蓋をして火をつけます。
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4
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沸騰してきたら火を弱め、たらを入れて、火が通ったら、豆腐も入れて完成です。
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コツ・ポイント
湯豆腐のタレも冷めずに美味しくいただけます。かつお節のだしとネギにちょうどよく火が入り、寒い時期にはピッタリ！！タレはレンジでもできます。コップに材料を入れて、ラップをして、500Wで1分〜1分半。
このレシピの生い立ち
主人の実家で湯豆腐を食べた時に、「これいい！！」と思い、真似しました。タレを作り忘れた場合もレンジで簡単にできます(コツのところに書きました)。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
