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かぼちゃを薄切りにし、耐熱皿に入れ600wのレンジで4分加熱する
皮の部分を切り取り(後で飾りに使います)中身をフォークで潰す。固くて潰れないところは細かく切るだけでOK
砂糖、卵、豆乳をボウルに入れよく混ぜる
3のボウルにおからパウダー、きな粉も入れてよく混ぜる
パウンド型に入れて1で切ったかぼちゃの皮を並べ、170度のオーブンで30分焼く