詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単チャプチェ

簡単チャプチェの画像

Description

簡単であっさりたくさん食べられるチャプチェで、副菜にオススメです。

材料 （4人分）

玉ねぎ
半分
にんじん
1/4本
小松菜　または　ほうれん草
100g
豚ひき肉　または　豚こま
100g
塩
少々
ニンニクチューブ
1-2cm
醤油
小さじ4
ごま油
小さじ4
砂糖
小さじ1
炒りごま、ねぎ
お好みで

作り方

  1. 1

    チャプチェを水に浸して柔らかくおく。熱湯で10分茹でて、ザルで水気をきり、四等分にハサミで切る。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんは千切り。小松菜は一口サイズに切る。

  3. 3

    フライパンが温まったら油を入れ、肉から炒め塩をふる。玉ねぎと人参を入れ、火が通ったら小松菜を入れ炒め、火から下ろす

  4. 4

    ボウルにチャプチェ、醤油、砂糖、ごま油、ニンニクを入れて混ぜる。③も混ぜて、お好みで炒りごまを振って出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉に焼き色をつけて、火の通りにくいものから炒めましょう。お好みでしいたけ、ねぎ、ニラ、キクラゲなどを入れると美味しいですね。

このレシピの生い立ち

韓国人の知人のレシピを少しアレンジ。簡単に作りたくて。
レシピID : 7676853 公開日 : 23/11/21 更新日 : 23/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ミルミルNZ
簡単チャプチェ
by ミルミルNZ