パネトーネ（こねるのはHBで）
Description
我が家でよく焼くパネトーネです♪
もこ♡labo
材料
（12個分）
作り方
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1
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中に入れるレーズン類を作っておく
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2
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HBのパンケースにバターとフルーツ以外を入れる
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3
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4
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パネトーネマザー酵母は18g
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5
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人肌にあたためた牛乳あまり熱くすると酵母がやられてしまうので指で確認
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6
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ジャーといれ
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7
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パン生地ボタンスタート
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8
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こねてもらう
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9
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生地がまとまってきたらバターを入れる
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ヘラでアシストw
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綺麗にできたら
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12
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最初のフルーツを入れまんべんなくまぜる この時フルーツが潰れないように数回混ぜてもらったら機械は止めてヘラで混ぜる
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耐熱ボールに入れて電子レンジ発酵機能を使って2時間くらい発酵
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倍くらいになったら
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台に出して12等分にわけて
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シリコン型に入れる
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第二次発酵を電子レンジの発酵機能で1時間くらいして
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170℃ 25分くらい焼く
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コツ・ポイント
イーストよりパネトーネマザー酵母は発酵に時間がかかります。
このレシピの生い立ち
フルーツ沢山入ってるパネトーネを作ってみたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もこ♡labo
