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皮を剥き、大きめに大根を切る。隠し包丁して、お米をひとつまみ入れ、茹でる。
中まで串が通る位になったら、ザルに開ける。
鍋の中に大根をもどし、水をひたひた位入れる。サバ缶を汁ごと投入。酒と麺つゆも足して煮る。
大体煮えたら、暫く火を消して放置♡
味が染みて大根が沈んだら、再度煮詰める。
器に移して完成♪ご飯にお汁入れ、にゃんこ飯にして食べるのも、好き(笑)♡