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長ネギは斜め切りにする
石づきなめこは石づきをカットしてほぐしておく（水洗いはしません）
フライパンに油とおろししょうが（チューブ使用）を入れ炒める
カットした長ネギを炒める（焦げ目がつくように）
なめこを入れ炒める
油が回ったところで、お酒ふりかけ、みりん少し、バター、めんつゆ、味の素ふりかけ炒める
最後にだしの素（顆粒）少しふりかけ炒めたら出来上がり
yrcmam
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