鍋の素活用●豚肉の白菜＆目玉鍋

□ニンジンを薄切り、白菜をざく切りにする。
□肉を一口大に切る。
●鍋に出汁を合わせ、沸かす。

●白菜、人参を入れる。
●フタをして数分煮る。
●肉、豆腐を入れる。

●フタをして８分ほど煮る。
●卵をおとす。
●フタをし。３分前後蒸す。