黄金比☆簡単☆米ドレッシング
Description
油3:酢2:塩分1+α(風味付け調味料)が黄金比だとか。
お好みで米麹甘酒を入れてもいいですが、我が家は入れてません。
お好みで米麹甘酒を入れてもいいですが、我が家は入れてません。
材料
米油
大さじ3
米酢
大さじ2
塩麹
大さじ1
(米麹甘酒)
適量
作り方
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1
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材料をすべてドレッシングボトルに入れ、振って混ぜる
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2
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塩麹は自作です。
今回はニンニク塩麹なので風味もついてて美味しかったです。
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3
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市販の塩麹は甘味が含まれていることが多いので、甘酒や砂糖はお好みで。
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コツ・ポイント
混ぜるだけ!比率通りにすることくらいです。
このレシピの生い立ち
市販の米ドレッシングを見つけたので、自分で作れそう。と作ってみました!