ブロッコリーのピーナッツ和え
Description
ピーナッツを潰すのは面倒と思われがちですが、他の工程はないのでこれに集中出来るところが良いと思う。
クックD2KVA7☆
作り方
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1
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ブロッコリーは解凍して軽く絞っておく。
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2
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ピーナッツは皮を除きすり鉢に入れ、すりこ木で潰してすり混ぜていく。粒は少々残っていても良い。
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3
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潰したらすり鉢の中で、オリーブオイル、てんさい糖、しょうゆを混ぜ合わせる。
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4
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3に1を加え、更にしょうゆ小さじ２を混ぜ合わせる。
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5
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器に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
ピーナッツは粒が少々残っていても良いです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは野菜の王様と言われていて栄養効果は高い。又ピーナッツのすり立ては風味もあるから小さいすり鉢でも良いですから一つあると便利です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックD2KVA7☆
