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ほうれん草は、茹でて水にさらし食べやすい大きさに切り水気をしっかり切る。
エビシュウマイを、レンジで温めて半分に切る。
ほうれん草をほぐしゴマドレッシングで和える。エビシュウマイを、加えて混ぜ合わせてる。