小松菜キノコタケノコ炒めさつま揚げ入り
nishi0270
作り方
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1
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小松菜を茎の部分と葉を分けて良く水洗いする
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2
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食材準備
お好きなものでOK
小松菜、エノキ、シメジ、エリンギ、シシトウ、さつま揚げ
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3
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サラダ油大さじ2入れて小松菜の茎を炒めます
鶏ガラスープの素を8g入れます
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4
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茎がしなったら葉を入れて塩コショウを10gと料理酒大さじ2入れて炒めます
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5
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次にキノコ類とシシトウ、さつま揚げを入れて炒めます
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6
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しんなりなるまで炒めます
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7
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仕上げはゴマを振りごま油大さじ2入れて馴染ませます
辛口にする場合は一味を振ってください
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8
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完成です
小分けに小さい器に入れて保存します作り置きです
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コツ・ポイント
お好みでむきエビやきくらげ入れたらより美味しいです
このレシピの生い立ち
小松菜が安いので作り置きで作りました冷蔵庫で1週間は持ちますが
直ぐに完食となりました
直ぐに完食となりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
